Tarte aux pommes à l’américaine


Les fruités

Une tarte aux pommes tellement gourmande, aux saveurs d’outre-atlantique. Le mélange pomme-cannelle me rappelle toujours Noël ! Pour 6 personnes Ingrédients : 400 g de pâte brisée (ou 2 rouleaux de pâte toute prête) 800 g de pommes (Royal Gala pour moi) Un peu de jus de citron 20 g de beurre fondu 40 g […]

2 décembre 2018

Tarte à l’orange et au chocolat


Le chocolat, Les fruités

Une tarte gourmande aux saveurs fruitées. (& des bords de tarte parfaits…)   Préparation : 1h – Réfrigération : 1h – Cuisson : 20 minutes Ingrédients (pour 6 personnes / cercle à tarte 22 cm de diamètre) 250 grammes de pâte sablée Pour la crème à l’orange : – 2 jaunes d’oeufs – 40 grammes […]

11 février 2018

Mini charlottes aux poires


Les fruités

Cette année, pour le dessert de Noël, j’ai décidé d’opter pour des petites charlottes aux poires individuelles. Je réalise le coulis de chocolat avec le sirop de poires pochées. Cette charlotte peut-être réalisée avec des poires au sirop en conserve toute prête  pour plus de rapidité (tout comme les biscuits à la cuiller ; ici, […]

27 décembre 2017