Tarte à l’orange et au chocolat


Le chocolat, Les fruités

Une tarte gourmande aux saveurs fruitées. (& des bords de tarte parfaits…)   Préparation : 1h – Réfrigération : 1h – Cuisson : 20 minutes Ingrédients (pour 6 personnes / cercle à tarte 22 cm de diamètre) 250 grammes de pâte sablée Pour la crème à l’orange : – 2 jaunes d’oeufs – 40 grammes […]

11 février 2018

Chocolats de Noël


Le chocolat

Pour la première fois, j’ai eu envie de réaliser mes propres chocolats pour Noël. Mon objectif était de les présenter dans une boule de Noël transparente, décorée… Tout un programme. N’ayant jamais tempéré du chocolat, j’ai laissé Mercotte me guider, et j’ai réalisé mes premiers essais avant le jour J. J’ai réalisé 3 versions de […]

27 décembre 2017